Handwerk hat goldenen Boden. So sagte man früher, als das Wünschen noch geholfen hat. Doch längst ist die Rede vom „Bäckersterben“ allgemein. Hat der althergebrachte Bäckereiladen um die Ecke überhaupt noch eine Chance? Und, wenn ja: Welche?

19:16 Uhr. Dirk nippt gedankenverloren an einem Kaffeebecher. Er sitzt im Aufenthaltsraum seiner Dienststelle und bereitet sich auf seine zweite Schicht vor.

Die Kneipen der Stadt Hannover sind zu jeder Zeit gut besucht. Besonders in den Abendstunden treffen sich Freunde an den Tresen und trinken gemeinschaftlich ein paar Biere. Sie stoßen auf bestandene Prüfungen, Führerscheine, Verlobungen oder einfach nur das Leben an.